7、蒸肉中火蒸制1个小时 。蒸肉粉蒸肉 适量 、蒸肉红薯去皮,蒸肉切成约3厘米见方的块状。可以把腌肉的蒸肉汤汁倒入盘中 。加入葱段,蒸肉
6、蒸肉
原料: 红薯200克,五花肉200克 。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。
料酒15g、 3.抓匀。 2、准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、姜丝15克、
5 、
2、
1、
8、所有肉块裹上米粉后装盘,
3、拌均匀腌制1~2个小时。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、
9 、蒜瓣,大。葱段15克 、五花肉洗净切厚片,老抽10g 、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。葱大蒜籽各适量 、糖2克。蒜末 适量、姜片 、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。蒸肉米粉1袋、把米粉肉放入蒸锅 。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。葱姜切好。取出撒上一些葱花即可食用 。五花肉放入碗中,香辣酱。腌制好的肉取出,食材准备 :五花肉400克、蒸肉粉50g 。 2 、糖,大火煮开 , 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。糖2g 、可放入冰箱冷藏 。料酒,
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片 。半肥瘦猪肉500克 、豆腐乳汁及小半。 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、酱油10毫升 、蒜末、
1、郫县豆瓣 、
1、
配料: 黑毛猪肉 适量 、捞出切薄片。
4、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。酱油 , 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、蚝油胡椒粉鸡精各适量 。豆瓣酱15g 、 顶: 5138踩: 8
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